close
懶惰了很久....終於提振起精神來po新文章了....
不過以我懶惰的程度,facebook可能比較適合我吧ha
上學期為了英文課做餅乾,到costco買了兩大袋的有機中筋麵粉,
研究了半天決定來做做看饅頭.因為我用麵包機做的土司一直不是
很成功
(...大受打擊),決定來試試看用網路上大家很稱讚的打麵團
(...大受打擊),決定來試試看用網路上大家很稱讚的打麵團功能.因為剛好有人送了顆自己種的南瓜來,所以決定利用家裡現成
的材料來做饅頭.配方是參考TPC復活日記的再自己調整一下....
有機中筋麵粉300克
鮮奶135克
南瓜泥100克
燕子牌發酵酵母5克
油5克
老麵75克
二號砂糖50克+黑糖10克
放到麵包機裡選用麵團功能,大約一個半小時後再取出搓成長條.
(不會捲說...所以直接搓圓)因為天氣冷所以用布蓋起來發酵至兩倍大後,
放入鍋中大火蒸15分鐘.忍不住自吹自擂一下,真的是很香Q好吃.南瓜跟
黑糖自然的甜味真的越嚼越好吃喔~
全站熱搜
留言列表
